#92 Vietnam von Süd nach Nord

00:00:00: Die Stadt liegt ja direkt am Fluss und wenn man dann abends, das würde ich auch unbedingt machen, habe ich auch gemacht, mit dem Boot sozusagen an der Stadt vorbeifährt und dann die ganzen Laternen sieht, das sieht wirklich schön aus.

00:00:16: Es hat auch eine wunderschöne Altstadt, durch die man dann durchläuft und auch da ist alles wunderschön mit diesen Laternen erleuchtet.

00:00:35: Herzlich willkommen zum Windrose Luxusreisen Podcast.

00:00:38: Mein Name ist Dominic Hoffmann und ich bin verbunden mit Luxusreisen-Expertin Lara und Windrose Reisdesignerin Anja.

00:00:44: Hallo ihr beiden, grüßt euch.

00:00:46: Hallo.

00:00:46: Hallöchen.

00:00:48: Anja, du bist im September in Vietnam gewesen.

00:00:52: Genau.

00:00:53: Wie war die Route?

00:00:54: Wie war's?

00:00:55: Es war natürlich supertoll, sehr interessant.

00:00:59: Ich bin sozusagen einmal vom Süden bis in den Norden gereist.

00:01:03: Die Reise begann in Inseigon oder Ho Chi Minh City.

00:01:06: Ja.

00:01:07: Dann ging es weiter Richtung Zentral Vietnam in diese wunderschöne UNESCO-Weltärmestadt Hoi An.

00:01:14: Dann sind wir weiter ein bisschen südlicher, aber immer noch Zentral Vietnam geblieben in einem kleines Örtchen, das nennt sich Quignon.

00:01:23: Gut, dass

00:01:23: du es ausgesprochen hast, das wollte ich nämlich noch nachfragen.

00:01:28: Ja, genau.

00:01:28: Also es heißt Rue Quignon, richtig ausgesprochen.

00:01:32: Und von dort sind wir dann einmal nach Kambodscha geflogen, für zwei Nächte nach Sainte-Riepe.

00:01:41: Und dann sind wir zum Schluss in die Hauptstadt Hanoi geflogen.

00:01:46: Lara, schöne Route.

00:01:47: Ja, würde mir auch gefallen.

00:01:49: Würde mir auch gefallen.

00:01:50: Vor allem diese Abstecher nach Kambodscha.

00:01:51: Da werden wir drüber sprechen, ob das üblich ist, wie das für dich, für euch war.

00:01:57: Wie lange habt ihr für diese Route gebraucht?

00:02:00: Wie lange seid ihr unterwegs gewesen?

00:02:02: Diese Route waren wir tatsächlich zehn Tage unterwegs und es... Also ich würde, glaube ich, wenn ich es jetzt nochmal machen würde, etwas ausdehnen.

00:02:12: Ich denke, das kann man gut auch zwei Wochen machen, um es ein bisschen intensiver auch kennenzulernen und in jedem Ort auch ein bisschen länger zu bleiben, sozusagen das Ganze ein bisschen langsamer erweisen und kennenlernen.

00:02:25: Und Cambodia passt ganz gut, kann man auf jeden Fall dranhängen, würde ich vielleicht sogar noch zusätzlich an diese vierzehn Tage.

00:02:34: nochmal verlängern, damit man ungefähr zwei oder sogar dreinigte Zeit hat, um Scene Reap oder beziehungsweise Angkor genauer kennenzulernen.

00:02:43: Das ist auf jeden Fall sehr, sehr spannend.

00:02:45: Ja, klingt sinnvoll, guter Tipp, guter Erkenntnis.

00:02:49: Und wie seid ihr gereist?

00:02:52: Was war das Fortbewegungsmittel?

00:02:54: Also es ist hauptsächlich geflogen tatsächlich, weil doch Vietnam extrem lang gestreckt ist von Nord nach Süd.

00:03:02: Es kann man es gar nicht vermeiden, aber es gibt eine Strecke, die kann man mittlerweile mit einem Luxuzzug fahren.

00:03:09: Also das ist damit die Strecke in Zentral Vietnam von Hanoi bis nach Quignon.

00:03:15: Und das ist mit dem Vietage, das ist ein Luxuzzug, das dauert ungefähr sechs Stunden, dann wird man währenddessen während der Fahrt gut verköstigt, gut verpflegt.

00:03:24: Wer möchte, kann sich sogar auch massieren lassen.

00:03:25: Es gibt da wie so einen kleinen Sparbehandlungsraum.

00:03:28: Also die Fahrt wird nicht langweilig und gibt auch noch schön was zu gucken.

00:03:32: Und es ist entspannter, denke ich, als zu fliegen, da man muss grundsätzlich umsteigen in Saigon.

00:03:38: Okay, das ist so ein Knotenpunkt, um dann immer wieder von dort los zu starten, sozusagen.

00:03:42: Genau, richtig.

00:03:45: Also diesen Zug, sorry, aber den Zug, den habe ich mal im Fernsehen gesehen, das sei ja sensationell.

00:03:49: Da fährt ja durch wunderschöne Landschaften und dann haben die Leute alles einen tollen Afternoon-Tee bekommen.

00:03:53: Ich war richtig neidisch.

00:03:55: Ja,

00:03:55: genau, so soll das aussehen, genau, dem Afternoon-Tee.

00:03:58: Ja, ich glaube... Die Massage würden Lara und ich auch nehmen.

00:04:02: Immer,

00:04:03: immer.

00:04:06: Okay, und du sagst Kambodscha, das habt ihr jetzt vorher neu gemacht, aber würde es sich auch anbieten, zum Beispiel hinten dranzuhängen.

00:04:13: Das heißt, da seid ihr dann auch vermutlich hingeflogen, allein aus zeitlichen Gründen schon.

00:04:17: Genau, wir sind hingeflogen.

00:04:19: Das geht auch tatsächlich nicht anders.

00:04:21: Dafür ist es dann doch zu weit, aber der Flug dauert nur eine Stunde, ist relativ entspannt auf, die Einreise geht total schnell.

00:04:29: Und würde ich, also während vielleicht nicht weiß, ob er noch mal so schnell nach Südostasien kommt, dann würde ich, glaube ich, Kambodscha auch noch mal mitmachen.

00:04:41: Dann aber auch Dreinächte, das kann man ganz gut kombinieren.

00:04:43: Wer ein bisschen mehr Zeit hat, kann sicherlich das Land auch so, also ein bisschen mehr von Kambodscha sehen.

00:04:49: Aber ansonsten, genau, muss man auf jeden Fall fliegen.

00:04:52: Okay, ja.

00:04:53: Ja, sollte man dann machen.

00:04:54: Was hat dich denn besonders auf diese Reise beeindruckt?

00:04:58: Tatsächlich war ich besonders beeindruckt von dieser schönen Region.

00:05:02: Ich sag's noch mal von Quignon.

00:05:05: Das macht das so schön.

00:05:07: Macht das auch ein paar Mal.

00:05:08: Was ist das für eine Region?

00:05:10: Ja, das ist sehr, sehr ländlich, dürftig.

00:05:14: Das ist wunderschön an der Küste gelegen.

00:05:20: Ganz tollen Sandstrand, also das Hotel, in dem wir waren.

00:05:24: Das war dann, das war an dieser, in einer wunderschönen Bucht, wo man quasi wie für sich alleine war, mit, wer es also gerne, wer gerne vielleicht eine Beachwiller möchte oder dann eher eine, wie nennt man das?

00:05:38: Overwater.

00:05:39: Das leider nicht, aber die haben ja eher ein Malediefer am Strand oder im Hanglage.

00:05:46: Hanglage?

00:05:47: Ach so, das war es.

00:05:48: Da war ich im Hirn zu schnell, habe ich zu schnell ausgesprochen.

00:05:52: Aber die Hanglage ist wirklich toll, das war so richtig privat.

00:05:55: Ich hatte da die Poolwitter wie für mich alleine mit einem traumhaften Blick über die Brucht zu einem Strand, der auch total leer war.

00:06:04: Das hat sehr gut getan.

00:06:07: um bei dieser Rundreise eine kleine Pause zu machen.

00:06:11: Vielleicht auch mal ein bisschen zu entspannen, bevor es dann weitergeht.

00:06:14: Da kann man also auch gerne etwas ausgedehnter machen.

00:06:16: Weil ich war jetzt nur zwei Nächte da, also ich hätte dort gut und gerne noch zwei Nächte länger bleiben können.

00:06:22: Und genau, dadurch, dass ich ein bisschen nicht allzu viel Zeit hatte, habe ich dann trotzdem die Zeit genutzt und bin früh aufgestanden und habe eine kleine Tour durch diese Dörfer gemacht.

00:06:33: Und total spannend, weil es gab, ich war so ein bisschen so gefühlt nur unter Einheimischen und hab dann auch zwei Schwestern kennengelernt, die seit Zeit ihres Lebens Kürbe für den Fischfang flechten.

00:06:48: Und das war auch immer noch die alte Technik, die sie im Prinzip damals verwendet haben.

00:06:53: Und ich durfte,

00:06:54: ja, ich durfte auch mal mit flechten.

00:06:56: Das hat dann also ein Kleiden...

00:06:58: Bisschen länger gedauert.

00:07:00: Garantiert.

00:07:02: Ja, das hat aber echt Spaß gemacht.

00:07:05: Dann sind wir weiter gefahren, dann eine Familie kennengelernt, die noch diese ganz traditionelle Reiscracker herstellt, die man dann eigentlich im Anschluss oder dann nur mit dem Dip ist.

00:07:17: Das ist auch tatsächlich wert.

00:07:18: Da haben sie diese Reiscracker einfach einzeln zubereitet.

00:07:23: Das Starot entspricht natürlich auch lang und die konnte man dann später auf dem lokalen Markt auch kaufen.

00:07:30: Also es war irgendwie schön, das zu sehen.

00:07:32: Das ist

00:07:32: auch eine Einnahmequelle für die Familie.

00:07:34: Genau.

00:07:35: Und das ist im Prinzip auch so noch, dass es sowas überhaupt noch gibt.

00:07:40: Das fand ich schon toll.

00:07:42: Also es war sehr nahbar auch.

00:07:43: Es war dann auch ganz nah an die Menschen und die Einnahmen ein bisschen herangekommen.

00:07:47: Dafür reisen wir ja auch, sagen wir so häufig, schön diese Erfahrung gemacht zu haben.

00:07:53: Total absoluter.

00:07:55: Ich glaube, so nahe dann doch den Menschen zu kommen, dass die Möglichkeit hat man doch eher selten.

00:08:00: Und das hat schon Spaß gemacht, dass man überhaupt auch in diese Privathäuser gelassen wurde.

00:08:06: Das ist dann schon auch was Besonderes, das hat Spaß gemacht.

00:08:10: Schön.

00:08:10: Ja.

00:08:11: Toll.

00:08:12: Gut.

00:08:12: Genau.

00:08:12: Und gerne?

00:08:13: Ja, gerne.

00:08:15: Und auf noch sehr spannend war sie vielleicht ... Noch gerne erzählen möchte, war eine Bootsfahrt zu einer Fischfarm, also in einer richtigen Nussschale, so wie man sie sich vorstellt, rund mit einem Paddeln.

00:08:30: Ich glaube, das ist wirklich vorstellt.

00:08:33: Es ist glaube ich echt ein bisschen schwierig und das Paddeln ist auch sehr, sehr kompliziert gewesen.

00:08:38: Also ich hätte es gern versucht, aber ich glaube, dann wäre das Boot nicht vorangekommen.

00:08:44: Wir haben es aber geschafft, konnten übersetzen.

00:08:47: Man hat uns erzählt, dass der Grund, weshalb die Boote rund sind, war, dass man früher Steuern sparen wollte.

00:08:54: Denn ein Rundesboot war ja keins.

00:08:56: Ah, clever!

00:08:58: Man muss einfach nur wissen, wie.

00:09:00: Ganz genauer.

00:09:02: Also vor meinem inneren Auge taucht gerade dieser Disney-Film Bernhard und Bianca auf, die da auch, wo diese zwei süßen Mäuse in der Walnussschale da ist, den reißenden Fluss runter schwimmen.

00:09:13: Ich hoffe, es war nicht ganz so abenteuerlich.

00:09:16: Ja, es war, das ging nicht ganz so schnell voran.

00:09:18: Ja.

00:09:19: Okay.

00:09:21: Okay, schön, ja.

00:09:22: Das war, das war ein Tag, wo ihr dann dort wart wahrscheinlich,

00:09:24: oder?

00:09:25: Genau, das war ein voller Tag, ja.

00:09:27: Ja, ein voller Tag.

00:09:28: Okay, das heißt, ihr habt dann dort auch übernachtet.

00:09:30: Genau, wir hatten zwei Nächte dort.

00:09:33: Das war...

00:09:33: Zwei Nächte dort, okay.

00:09:34: Super.

00:09:34: Also du hast gesagt, am Hang in der Bucht, da übernachtet und seid dann weitergefahren und bzw.

00:09:43: ihr seid in Saigon angekommen, dann heu an, dann dort gewesen, ich vermeide es auszusprechen und dann ging es, glaub ich, danach ging es dann, glaub ich, nach Kambodscha, um das nochmal irgendwie so kurz wiederzugeben in meinem... Oder?

00:09:57: So war die Route, glaube ich.

00:09:59: Ja, richtig.

00:09:59: Genau.

00:10:00: Danach ging es nach Kampotscha.

00:10:01: Richtig.

00:10:01: Nach

00:10:02: Quignon.

00:10:03: Okay, genau.

00:10:04: Aber

00:10:05: ich wollte eigentlich die Frage stellen, nämlich zu den großen Städten, dann im Gegensatz eben hier zu dem ländlichen, wenn du vorher in Heu-Anne und in Saigon warst.

00:10:16: Also wie war für dich dann Saigon?

00:10:18: Ich stelle mir das ja sehr wuselig vor.

00:10:22: ist es auch tatsächlich, also genau wie man sich Südostasien, Indochina etc.

00:10:28: die großen Städte so vorstellt.

00:10:30: So war auch für mich die Erfahrung in Saigon, also sehr viel Verkehr, sowohl Altautos als auch Mopits beziehungsweise die Motorroller.

00:10:40: Wahnsinnig viel Verkehr stehen alle im Stau und es gibt ganz wenige Fußgänge am Piln.

00:10:47: Das heißt, wenn man über die Straße möchte, hält man im Prinzip nur die Hand raus, um den Autofahren zu zeigen.

00:10:54: Achtung, ich will jetzt gerne die Straße überqueren, überfahre mich bitte nicht.

00:10:59: Und dann geht man eigentlich los.

00:11:01: Also das erste Mal würde ich auf jeden Fall sagen, man hält sich an die Einheimischen, versucht am besten mit denen über die Straße zu gehen.

00:11:09: Danach wird es dann leichter, wenn man es einmal gemacht hat.

00:11:11: Aber es ist schon aufregend.

00:11:15: Auf jeden Fall nach dem Prinzip Hoffnung.

00:11:17: Hoffnung, dass der dich nicht überfährt.

00:11:20: Ist es so wie in den Dokumentationen, Filmen mit den Moppets und Rollern?

00:11:26: So diese Masse?

00:11:28: Ja, so kann man sich das vorstellen.

00:11:29: Wenn man am nächsten Tag durch die Straßen läuft.

00:11:34: von Saigon oder Ho Chi Minh City, wenn man dort an Parkplätzen speziell für Roller oder Motorroller vorbeigeht, dann parkt einer nach dem anderen.

00:11:44: Also es ist Wahnsinn, wie das funktioniert und wie viele es gibt.

00:11:49: Ja.

00:11:49: Bist du denn in Saigon dann auch mal so in dieses Leben eingetaucht, in dem du dann auch im... also ihr wart ja wahrscheinlich auch mal Essen in einem Restaurant oder Kaffee.

00:11:58: Gibt es da irgendwie auch noch was zu berichten, wo du sagst, das hat mich auch irgendwie fasziniert?

00:12:04: Ja, tatsächlich war ich von der Kaffee-Kultur total begeistert.

00:12:07: Das wusste ich vorher auch nicht so recht.

00:12:10: Gerade in Saigon gibt es sehr, sehr viele moderne, schicke Cafés und ich war dann auch in einem... Ein bisschen außerhalb vom Zentrum.

00:12:21: Und da konnte man im Prinzip vorher so ein Kärtchen ausfüllen und angeben, wie man generell seinen Kaffee mag.

00:12:27: Und anhand meiner Wünsche oder Vorstellung hat die Barista zwei verschiedene Bohnen-Sorten vermischt.

00:12:35: Das eine war robuster, was typisch aus Vietnam ist.

00:12:40: Und Arabika, die Bohnen, die wir im Prinzip vor allem kennen.

00:12:43: Und hat mir dann eine schöne Kaffee-Mischung zusammengestellt.

00:12:46: Die Boden noch vor mir geröstet.

00:12:48: Beim offenen Feuer so gefühlt.

00:12:51: Und hat mir dann einen sehr, sehr leckeren Kaffee zu bereitet.

00:12:55: Also, ja.

00:12:56: Also, war mich wirklich begeistert.

00:12:57: Hat richtig, richtig gut geschmeckt.

00:12:59: Lara, hat man für dir... Ist das

00:13:00: nicht auch die... Ja, warte, ist das nicht die Region, wo dieser Eckkoffee herkommt?

00:13:06: Tatsächlich kommt er wohl im Original aus Hanoi.

00:13:10: Aber in Saigon... wird er genauso gerne und auch viel getrunken, soll aber dort noch ein bisschen abgewandelter sein.

00:13:19: Was ist das?

00:13:22: Der Kaffee wird so gemacht, dass auf jeden Fall Kondensmilch und Zucker dabei ist und das Häubchen, sag ich mal, das Sahnehäubchen, ist im Prinzip aufgeschäumtes Eiweiß.

00:13:36: Das ist schon spannend, oder?

00:13:37: Also gesehen habe ich das schon auf Fotos probiert, habe ich mich noch nicht getrunken.

00:13:41: Hast du es getrunken?

00:13:43: Ich habe es tatsächlich probiert und ich wäre aber auch erst skeptisch, aber es ist wirklich, also ich habe dann braucht man keinen Kuchen mehr an diesem Tag.

00:13:52: Auch bist du satt.

00:13:53: Ja, richtig.

00:13:54: Aber es schmeckt tatsächlich gut und wer in beiden Städten ist, sollte vielleicht auch mal einen in Saigon und einen in Handel probiert haben, um Unterschiede rauszuschmecken.

00:14:04: Ich habe jetzt nicht so viel erkannt, aber ich glaube, die gibt es zu einer Zeit.

00:14:08: Das ist sehr spannend.

00:14:10: Habe ich noch nie gehört von.

00:14:11: Vielleicht bin ich vielleicht auch ein Kaffee-Bahnhause bin, aber das ist ja... Also, müssen wir auch probieren.

00:14:17: Lara, müssen wir auch probieren.

00:14:18: Kommt

00:14:18: auf die Liste.

00:14:19: Kommt auf die Liste.

00:14:21: Und dann springen wir nach Hanoi.

00:14:23: Da hast du es dann auch probiert, aber du hast jetzt nicht so den großen Unterschied rausgeschmeckt.

00:14:27: Meinst du?

00:14:28: Ja, ich persönlich jetzt nicht so, aber da ist eigentlich das Original her.

00:14:32: Okay, okay.

00:14:33: Genau.

00:14:33: Dann muss wohl richtig, das ist dann eigentlich nachher ein bisschen, ich glaube, noch cremiger.

00:14:38: Noch mal cremiger.

00:14:40: Noch mehr Kondensmilch, noch mehr Zucker.

00:14:42: Sehr gut.

00:14:43: Was war für dich der Unterschied zu Hanoi und Saigon?

00:14:48: Ja, Hanoi im Paar gleich zu Saigon ist.

00:14:50: irgendwie wirkt ruhiger und traditioneller auch.

00:14:55: Also ich hab auch irgendwie das Gefühl, dass jeder, der in Hanoi ist und so ging es auch mir, fühlt sich sofort wohl.

00:15:03: Es ist irgendwie ein ganz anderes Gefühl.

00:15:07: in dieser Stadt.

00:15:09: Also auf mir persönlich super gut gefallen, da wäre ich auch sehr gern länger geblieben.

00:15:13: Ich bin am Wochenende dort angekommen und habe dann festgestellt, dass die Straßen ringsum diesen hohen Chiemsee, der mitten im Zentrum der Stadt ist, einfach für den Autoverkehr gesperrt sind.

00:15:25: Und wenn man dann so abends durch die Straßen geht, sind da ganz ganz viele junge Vietnamesen, die dann dort stehen und Performances machen und die dann sozusagen aufnehmen.

00:15:37: Familien gehen spazieren, hier und da ist noch jemand, der Fotos wacht, etc.

00:15:42: Das ist aber alles so entspannt und geht so ganz gediegen vor sich.

00:15:49: Fährte am Wochenende nie ein Auto, ist das immer gesperrt?

00:15:53: oder war das jetzt zufällig?

00:15:55: Ich hatte noch mal gefragt, dass jedes Wochenende der Autoverkehr gesperrt wird.

00:16:02: Die Straßen für den Autoverkehr gesperrt sind.

00:16:05: Ich finde nicht

00:16:06: super.

00:16:06: Sollten viel mehr Großstädte machen.

00:16:08: Habe ich

00:16:08: auch gedacht.

00:16:08: Ja, das ist eine richtig tolle Idee.

00:16:10: Und auf den Straßen ist viel los, okay.

00:16:13: Das ist ja... Ja,

00:16:14: wird also super gut angenommen dort vor Ort.

00:16:17: Da war wirklich sehr, sehr, sehr viel los.

00:16:20: Aber eben immer in so einer entspannten Atmosphäre.

00:16:23: Und tagsüber hat man dann natürlich wieder ein anderes Bild von der Stadt.

00:16:28: Dann ist es nochmal, da ist natürlich ein bisschen mehr los, ein bisschen wuseliger, aber immer noch was gefühlt.

00:16:35: entspannter, ja, es

00:16:37: war

00:16:38: irgendwie schonend, genau.

00:16:39: Ja, und witzig fand ich, also was heißt witzig, das kommt, kam mir wirklich sehr, sehr unwirklich vor, weil das Land, das ist ja doch kommunistisch, das heißt, gerade in Hanoi hingen ganz viele Flaggen mit Hammer und Sichel.

00:16:55: Die ganze Innenstadt im Prinzip, auch über den ganzen Geschäften.

00:16:58: Und gibt dabei gleichzeitig wahnsinnig viele Luxusgeschäfte, wie Ames, Valentino und Gideon.

00:17:05: Darauf wollen sie dann nicht verzichten,

00:17:07: ne?

00:17:08: Ja, genau.

00:17:10: Es scheint trotzdem zu passen.

00:17:12: Ich bin nochmal gespannt, wo die Jungs und Mädels ihre Performance ist, hochladen.

00:17:17: Also ja, TikTok wahrscheinlich, da sind wir schon eher im asiatischen Raum, aber gibt es vielleicht auch die eine oder andere Plattform, die dann amerikanischer ist, könnte ich mir vorstellen.

00:17:27: Das

00:17:27: kann natürlich sein, ja.

00:17:29: Das macht sich leider nicht.

00:17:31: Ich war unbedingt eine Frage, die ich dir stellen muss.

00:17:36: Hab ich in der Vorbereitung schon dran gedacht, wenn ich irgendwie so an dieses, also insgesamt an Asien denke, aber dann auch an Vietnam, ich bin noch nicht da gewesen, dann habe ich immer so diese ... ganz viele Laternen vor Augen, auch am Hafen.

00:17:50: Laternen, bei mir ist es auch dann so, dass ich denke, dass dann auch diese Laterne, ich weiß jetzt nicht, wie es heißt.

00:17:54: Hab ich natürlich auch nicht vorher ge-googelt, fährt mir jetzt ein.

00:17:56: Wenn die Laternen so aufsteigen in die Luft, aber ihr wisst bestimmt, welches Bild ich meine.

00:18:00: Also dieses typische, diese Impression von einer Stadt, gerade am Hafen, mit Laternen am Abend.

00:18:10: Ist das so oder bin ich da völlig falsch?

00:18:13: Dann meinst du wahrscheinlich Heu an?

00:18:15: Ist es dort?

00:18:16: Also zumindest ist diese Stadt sehr, sehr bunt, auch abends beleuchtet von Laternen in allen wunderschönen Farben.

00:18:25: Die Stadt liegt ja direkt am Fluss.

00:18:27: und wenn man dann abends, das würde ich auch unbedingt machen, habe ich auch gemacht, mit dem Boot sozusagen an der Stadt vorbeifährt und dann die ganzen Laternen sieht, es sieht wirklich schön aus, es hat auf eine wunderschöne Altstadt, durch die man dann durchläuft.

00:18:44: Und auch da ist alles wunderschön mit diesen Laternen erleuchtet.

00:18:48: Also, ich denke, dass du die Stadt meinst, weil dafür ist sie eigentlich auch bekannt.

00:18:55: Ja.

00:18:55: Und ist das nicht auch der Ort, wo alle hinfahren mit so Fotos von irgendwelchen Models oder Films, das und sagen, mach mir auch so ein Kleid, weil da die Schneider so toll sind?

00:19:04: Das stimmt, ja.

00:19:05: Das ist tatsächlich, ja, gibt sehr, sehr viele sehr gute.

00:19:08: Hast du dir einen Kleidschneider?

00:19:09: Hätte ich

00:19:10: gerne.

00:19:12: Das würde ich wahrscheinlich beim nächsten Mal machen.

00:19:14: Mir fehlt leider die Zeit.

00:19:16: Ja, ich könnte nur genau ein bisschen durch die Altstadt spazieren, aber das wäre noch mal eine schöne Idee.

00:19:21: Bis nächste Mal.

00:19:22: Genau.

00:19:23: Und du kommst hier natürlich nicht raus.

00:19:26: ohne dass wir über das Thema Kulinarik gesprochen haben.

00:19:29: Was war für dich so etwas, wo du gesagt hast, vielleicht auch an Street Food-mäßig gibt es ja in Hanoi und in Saigon siehe ich auch jede Menge, wo du gesagt hast, das war total lecker.

00:19:40: Oder vielleicht was so, was die gar nicht geschmeckt hat.

00:19:43: Bist du da recht offen gewesen für das Essen?

00:19:46: Also generell ja, also ich liebe ja auch Essen und ich probiere auch gern was Neues.

00:19:51: Alles was, also gerade Dorgner als im Prinzip alles, was so Seafood anbelangt, konnte ich mich ja gar nicht satt essen.

00:20:00: Das hat überall sehr gut geschmeckt.

00:20:03: Begeistert war ich aber tatsächlich, weil das kannte ich nur von hier, von der Sommerrolle.

00:20:10: Statt der Frühlingsrund, das

00:20:11: ist ja... Ja, okay, ich outse mich jetzt wieder.

00:20:13: Ich frage einfach mal, was ist das?

00:20:15: Die Sommerrolle

00:20:16: ist so... Ja, also in den Reispapier eingewickelt, wie eine Frühlingsrolle, aber eben nicht frittiert, sondern frisch mit Salat und Krabben oder je nachdem, was man gerne haben möchte.

00:20:29: Und ein kleines Dip dazu, kann scharf sein oder mit Erdnusssoße.

00:20:35: Also das hat mich noch mal sehr begeistert, weil es schmeckt doch ganz anders, als was hier kennt.

00:20:44: Also, ich mag ja Frühlingsrollen sehr gerne, auch mit den Dips dazu.

00:20:47: Aber Sommerrolle, also macht Sinn, wie du es erklärst, was die Sommerrolle ist.

00:20:51: Hab ich aber tatsächlich noch nie, wahrscheinlich hab ich's, also hab ich's schon mal gegessen, weiß ich nicht,

00:20:55: klar?

00:20:56: Also, gibt's auch hier bei guten Vietnamesen?

00:20:58: Ja, Sommerrolle.

00:20:59: Kann ich nur umführen.

00:21:00: Mein

00:21:00: Gott.

00:21:01: Ja.

00:21:01: Muss

00:21:02: ich drauf achten.

00:21:03: Genau.

00:21:03: Ja.

00:21:05: Also, Sommerrolle war so dein Food-Highlight.

00:21:07: Gab's noch ein paar?

00:21:08: Ich hätte eine Bami, kennt man vielleicht auch.

00:21:11: Ja.

00:21:11: Das lässt sich auch so ein bisschen durch.

00:21:12: Genau, das ist so ganz typisches vietnamesisches Streetfood, gibt es auch an allen Ecken.

00:21:17: In Saigon habe ich sehr viel davon gesehen und mittlerweile gibt es auch vegane Optionen.

00:21:23: Also, ja, das haben wir auf jeden Fall auch Geschäfte gesehen und das ist eigentlich so das Typische, wo was man sich tagsüber dann holt.

00:21:34: Ja, für die kleinen Hunger.

00:21:35: Für

00:21:36: die kleinen Hunger zwischendurch.

00:21:37: Ganz

00:21:37: genau.

00:21:37: Hat sehr gut geschmeckt.

00:21:38: Kann man auf jeden Fall probieren.

00:21:40: Okay, was in Hamburg die Fischsämmel ist, die Fischsämmel, Fischbrötchen, dann hab ich jetzt Hamburger Mötchen gemischt, die Fischsämmel.

00:21:47: Die brümmte Fischsämmel aus Hamburg.

00:21:48: Ich soll grad sagen, Semmeln gibt's hier

00:21:49: nicht.

00:21:50: Nee, Fischbrötchen, doch.

00:21:53: Genau,

00:21:53: das Fischbrötchen ist da, und das bangen wir richtig.

00:21:57: Toll, also du würdest sagen, tolle Reise, und wir hören raus, du würdest da auch schon noch mal wieder hin, ne?

00:22:03: Unbedingt, am liebsten gleich.

00:22:05: Am liebsten gleich, am liebsten ... Mit Lara und mir.

00:22:08: Wir kommen mit.

00:22:08: Sehr gerne.

00:22:09: Dann können wir den Kaffee probieren.

00:22:11: Probieren den Kaffee.

00:22:11: Oh, das müssen wir machen.

00:22:13: Vielleicht ... Ja, vielleicht.

00:22:14: Ich weiß nicht, ob ich ihn austrinken würde.

00:22:16: Bei Lara bin ich mir auch nicht so sicher.

00:22:17: Aber wir würden probieren.

00:22:19: Wir würden auf jeden Fall mal kurz probieren.

00:22:20: Bei dir.

00:22:21: Okay.

00:22:22: Was ist dir?

00:22:23: So machen wir das.

00:22:24: Anja, ganz lieben Dank.

00:22:26: Schön, dass du berichtet hast.

00:22:27: Und alles Liebe.

00:22:28: Bis bald.

00:22:29: Wer noch Fragen hat, kann sich natürlich jederzeit an uns an dich wenden.

00:22:35: Ist da die E-Mail-Adresse und vielleicht haben wir noch die eine oder andere Rückfrage.

00:22:39: Und dann leiten wir die an dich weiter.

00:22:41: Ja, mach es gut.

00:22:42: Tschüss.

00:22:43: Danke, ihr beiden.

00:22:44: Tschüss.

00:22:44: Tschüss, ihr zwei.

00:22:45: Tschüss.