#95 Mit Seacloud auf kulinarischer Segelreise

00:00:00: Dazu gab es natürlich auch immer noch spezielle Ausflüge, weil wir ja auch in der Tuscany unterwegs waren, dass dann zubuchbar die Landausflüge sind, wo man dann auch noch Weingüter besucht, spezielle.

00:00:12: Es stand wirklich unter dem Motto Kulinarik, Weine, Champagner.

00:00:17: Die Gäste waren auf jeden Fall inklusive uns sehr begeistert.

00:00:21: Das kam alles nochmal un top zu der normalen Kreuzfahrt, Segelkreuzfahrt, was man sonst so erleben kann.

00:00:34: Herzlich willkommen zum Windrose Luxus Reisen Podcast.

00:00:36: Mein Name ist Dominik Hoffmann und ich bin verbunden mit Luxus Reisen-Expertin Lara und Windrose Reiseseinerin Svanthje.

00:00:42: Hallo ihr beiden, grüßt euch.

00:00:44: Hallo aus Berlin.

00:00:46: Hallöchen.

00:00:46: Hallo, grüßt euch, Svanthje.

00:00:48: Du hast wieder etwas ganz Spannendes erlebt und ich glaube, so wie ich das jetzt im Vorgespräch gesehen habe, geschmeckt hat es dir vermutlich auf dieser Reise auch ganz gut.

00:00:58: Das ist natürlich für Lara und mich eigentlich... Nicht das Wichtigste, aber das ist schon sehr elementar.

00:01:03: Du bist mit Sea Cloud Cruises unterwegs gewesen.

00:01:06: Verrate uns Thema und Route dieser Siegelkreuzfahrt.

00:01:09: Ich habe es schon ein bisschen angedeutet.

00:01:11: Es hat wahrscheinlich irgendwas mit Essen zu tun.

00:01:13: Essen ist ja bei Kreuzfahrten generell immer super wichtig.

00:01:16: Und ich war diesmal Ende September, ging es los bis Anfang Oktober für eine Woche auf der Sea Cloud Spirit, also auf dem neuesten Schiff der Flotte.

00:01:26: Und

00:01:26: da sind wir in Nizza losgesägelt und die Endstation Vani Apel, dort wo es die beste Pizza überhaupt gibt.

00:01:33: Ja, die beste Pizza der Welt.

00:01:36: Und neben dem Segeln war es tatsächlich eine kulinarische Reise, also eine Themenreise von Sieglaut.

00:01:41: Es waren zwei Sterneköche an Bord und noch ein ganz, ganz toller Sommelier aus Süd, den ich auch kenne, den Nils Lackner.

00:01:50: Und die haben uns natürlich die Reise noch mal zusätzlich verschönt.

00:01:55: Versüßt.

00:01:56: Versüßt, da war nicht immer süß, aber auf jeden Fall sehr, sehr lecker.

00:02:01: und ja, da gab es auf jeden Fall jede Menge kulinarische Überraschungen während der Reise.

00:02:07: Wobei ja auch so eine Segereise immer ein Erlebnis ist und mal was ganz Besonderes und einfach anders als natürlich auf dem großen Kreuzfahrtschiff unterwegs zu sein.

00:02:15: Die Schiffe sind klein.

00:02:16: Wir waren nur achtzig Gäste auf der Tour.

00:02:18: Das ist natürlich wirklich dann ganz klein und fein und persönlich und da fügt man sich ganz, ganz wohl und fast wie zu Hause.

00:02:26: Okay, das heißt die Atmosphäre an Bord war dann auch so wie bei anderen Kreuzfahrten anderen Segelfahrten.

00:02:33: für dich, du hast ja auch schon ein paar gemacht oder war das irgendwie jetzt komplett anders, weil auch dann ja die Sterne köche an Bord war und so mit ihr an Bord war, war das doch noch mal irgendwie ein Unterschied mit diesem Themenblock.

00:02:43: Ja, das Thema war auf jeden Fall, natürlich das kann noch mal zusätzlich dazu, aber Segelkreuzfahrt kann man tatsächlich ja auch nicht mit einem richtigen Kreuzfahrtschiff im größeren vergleichen, weil es natürlich auch gar nicht so viele Optionen gibt.

00:02:57: Es gibt immer nur ein, also es gibt ein Restaurant.

00:02:59: entweder, man ist schön auf dem Deck draußen, da werden dann ganz tolle Barbecue geplant, da hatten wir ein Big Fish-Barbecue mit einem riesigen Tunfisch und der wurde da allerminüt wurde da Tunfisch Sashimi und Tunfisch Tata und Tunfisch Steaks alles vom Fisch runter geschnitten und da auf den Grill oder anders zubereitet.

00:03:20: Also dieses BBQ Thema ist natürlich bei guten Wetter auf jeden Fall vorhanden.

00:03:25: Ja, dann gab es eine tolle White Night, wo man abends noch passend gekleidete, den Abend begangen ist und die Sterne angeschaut hat.

00:03:34: Also da gab es jede Menge Überraschungen und sehr abwechslungsreich.

00:03:38: Und für mich ist das Mittelmeer halt auch immer schön.

00:03:40: Also wir sind als erstes dann nach Saint-Tropez gefahren.

00:03:43: Man kann natürlich auch mit dem kleineren Schiff auch überall besser anlegen, wo man teilweise sehr mit den großen Schiffen gar nicht hin kommt.

00:03:50: Dann gab es noch diese tolle Segelregatta an Saint-Tropez, die man dann vom Schiff ausbeobachten konnte oder vom Tender, mit dem wir an Land gefahren sind.

00:03:58: Das war auch immer eine ganz, ganz tolle Atmosphäre.

00:04:02: Also, es hat mir sehr, sehr gut gefallen.

00:04:05: War also schon besonders auch, kann man schon sagen.

00:04:07: Weil es eben noch mal ein bisschen zusätzlich hatte.

00:04:12: Lara und ich versuchen jetzt nicht zu erfragen.

00:04:14: Das würden wir wahrscheinlich, ich sehe das schon bei Lara.

00:04:18: Wir wollen wahrscheinlich wissen, was du jeden Tag gegessen hast.

00:04:20: Wir sind da ja so, aber das ist der Kombi vielleicht jetzt hier nicht so ins Detail drauf, aber wollen natürlich...

00:04:26: Das schaffen wir, glaube

00:04:27: ich.

00:04:28: Nein, wollen da nicht zu sehr ins Detail gehen, obwohl es uns natürlich schon sehr interessiert.

00:04:33: Ist es denn so, wir sind ja im Luxflugsegment unterwegs, kann man dann sagen, dass du dieses Fine Dining dann auch an Bord stattgefunden hast?

00:04:41: Oder ist das dann irgendwie noch mal, wenn man auf See unterwegs ist, äh, also ist ja mehr, mehr, bisschen mehr, ähm, gab es dann doch irgendwie so diese Maritim-Klassiker, wurde das kombiniert?

00:04:53: Was war so das Besondere?

00:04:54: Weil natürlich, Sternekoch an Land, in einem Restaurant, ist ja dann doch einfach noch mal was anderes als jetzt an Bord.

00:05:00: Ja, genau.

00:05:01: Also die zwei Köche waren mit an Bord.

00:05:03: Das war einmal der Erik Arnike, der arbeitet in die Sonne in Frankenberg und der Boris Rommel, der auch relativ bekannt ist, aus dem Hotel in Friedrichsruhe und die beide Sterneköchen hatten, haben jeweils ein Abend ausgerichtet und dann gab es wirklich ein tolles Siebengangmenü, einmal ein Fünfgangmenü und in dem schön festlich eingedeckten Restaurant.

00:05:24: Dazu gab es wirklich eine speziell ausgewählte Weinbegleitung.

00:05:29: Sommelier, also das war einfach nochmal sehr viel festlicher und natürlich wirklich wirklich ganz besonderes.

00:05:35: Das ist natürlich auch eine Herausforderung für die Köche in dieser doch recht kleinen Küche an Bord.

00:05:40: Die haben natürlich sonst versteht ihn natürlich ein bisschen mehr zur Verfügung, aber sie haben halt ihr Bestes getan und da wirklich ein ganz ganz tolles Menü gezaubert.

00:05:49: und was man wirklich sagen muss, es gibt halt keine.

00:05:52: Es gab keinen Aufpreis oder die Reise war jetzt nicht teuer, das war einfach in diesem Sehreisepreis, also dass er immer an die Vollpension auch inkludiert, war das einfach mal inkludiert, inklusive, ohne irgendwelche Zusatzkosten.

00:06:07: Und ich meine, wir wissen ja alle, Sterne, Küche ist teuer, oder?

00:06:12: Ja.

00:06:12: Für die Lieferhaber, die sind ja auch immer bereit, da ein Euro mehr auszugeben.

00:06:16: Aber hier konnte man das halt einfach mal probieren und testen.

00:06:20: Und zum Mittag hat dann auch jeweils einen kleinen Gang vorbereitet an Bord, also oben beim BBQ.

00:06:26: Also es war einfach schon, also die Kulinarik stand schon im Vordergrund.

00:06:30: Und an allen anderen Abenden gibt es halt trotzdem immer ein schönes Menü.

00:06:34: Also es gibt da wirklich auch kein Buffet am Abend, also immer schön im Restaurant ein Menü auch von dem Peter, der Koch an Bord ist, der halt immer dabei ist und zusätzlich halt noch diese Leckerbissen von... von unseren Spezialköchen, genau.

00:06:51: Das war auf jeden Fall sehr besonders, hat auch sehr viel Spaß gemacht, also ganz tolle Atmosphäre.

00:06:57: Und

00:06:58: konntest du da, konntest ihr dann da hinter die Kulissen schauen, also konntest du mal mit denen dann auch sprechen?

00:07:03: Ja,

00:07:04: wir haben tatsächlich, genau, wir haben tatsächlich auch gerne mit den Köchen, ich war mit einer guten Freundin unterwegs, haben wir dann abends noch zusammengesessen und wir

00:07:11: haben

00:07:11: uns natürlich auch von den Herausforderungen mit der Küche erzählt und dann auch wie natürlich... die Speisen dann aussehen im Restaurant.

00:07:19: Das ist natürlich immer nicht ganz so übertragbar, wenn man eine riesige Küche hat.

00:07:24: Aber die fanden das natürlich auch ganz spannend, einfach mal unter anderem Voraussetzungen zu kochen.

00:07:29: Und ja, von daher war das auf jeden Fall toll.

00:07:33: Ansonsten gab es, der Nils hat halt ganz tolle Wine- und Champagnatastings an Bord gemacht.

00:07:39: Also es gab immer einen schönen Programmpunkt.

00:07:42: Einmal gab es einen Champagnatasting, dann hat man so über die Geschichte... von Champagner gehört.

00:07:49: Es gab ein Rosewein-Tasting, also es gab letztendlich immer irgendwie noch eine Aktivität, gerade wenn man Setag hatte, dass man einfach an Bord da schön auf dem Deck sitzen konnte und sich da ja auch viel gelernt hat und viel probiert hat.

00:08:02: auf jeden Fall, das war.

00:08:04: Das war schon auf jeden Fall ein Highlight und dazu gab es natürlich auch immer noch spezielle Ausflüge, weil wir ja auch in der Toscana unterwegs waren, dass dann zubuchbar die Landausflüge sind, wo man dann auch noch Weingüter besucht, spezielle und also stand wirklich unter dem Motto Kulinarik, Weine, Champagner und die Gäste waren auf jeden Fall inklusive uns.

00:08:27: sehr begeistert und das kam alles nochmal un top zu der normalen Kreuzfahrt, Segelkreuzfahrt, was man sonst so erleben kann.

00:08:35: Ja.

00:08:36: Und die Ausflüge hast du dann auch mitgemacht oder kanntest du das schon einigermaßen?

00:08:40: Ja, tatsächlich mache ich immer gar nicht so viele Ausflüge, weil ich das offenbar mag, wenn man irgendwo, wir waren dann hier in Calbi auf Corsica einfach mal an Land gehen und selber ein bisschen so die Stadt erkunden und von daher bin ich der mal gar nicht so der Gruppenmensch.

00:08:56: Und lass mich da eher inspirieren von

00:08:58: dem, was da

00:09:00: geboten wird.

00:09:01: Genau, genau.

00:09:03: In Saint-Tropez gibt es ja so einen wunderschönen Markt, den man besuchen kann, wo man dann auch wieder einiges probieren kann und einige schöne Dinge erwerben kann.

00:09:11: Also das lohnt sich ja auch immer.

00:09:13: Ja, das Mittelmeer ist halt immer traumhaft.

00:09:15: Und das Wetter war auch noch sehr schön.

00:09:17: Ansonsten, was man halt noch als Highlight machen kann, bei der Sea Cloud ist oben in den, in den, die Tackelage klebt.

00:09:25: Also, das wollte ich schon immer mal machen.

00:09:27: Ja, ja, ich auch.

00:09:30: Absolut.

00:09:31: Genau, das wird auf jeden Fall angeboten.

00:09:32: Da muss man so einen kleinen Fitness-Test machen.

00:09:34: Die haben ja auch einen Arzt an Bord.

00:09:36: Der misst ja nochmal den Blutdruck und dann muss man ... Ja, weiß ich nicht.

00:09:39: Dreißig Sekunden auf einem Bein stehen, was manchmal etwas herausfordernd ist, wenn sich der Schiff bewegt.

00:09:46: Und nochmal an der Reckstange hängen, auch dafür eine bestimmte Zeit, um einfach so ein bisschen zu testen.

00:09:53: Und ja, dann gab

00:09:55: es ganz viele

00:09:55: Freiwillige, genau, die das machen wollten.

00:09:58: Und dann wird man aber natürlich auch richtig mit Karabiner.

00:10:01: Also alles abgesichert, voreim klettert die manch hinter einem.

00:10:05: Und dann sind das ungefähr so zwanzig Meter auf die Hände.

00:10:08: Hälfte vom Mastor und dann kann man dann auch auf die Plattform und kann mal runter gucken.

00:10:13: Also das war auf jeden Fall ganz spannend.

00:10:16: Eine Herausforderung, aber ja, wir haben

00:10:18: es geschafft.

00:10:19: Du würdest mir jetzt auch gerade sagen, dass du das ja mit deiner Freundin auch gemacht hast, oder?

00:10:23: Ja, genau.

00:10:25: Wir haben das auch gemacht.

00:10:26: Wir hatten vorher beide so ein bisschen, manchmal habe ich ja auch so ein bisschen Höhenangst, aber man wächste an den Herausforderungen und ich war dann ganz überrascht, dass mir das gar nichts ausgemacht hat.

00:10:36: Und auf jeden Fall ein tolles, tolles Erlebnis.

00:10:38: Und da waren wirklich auch Gäste jeglichens Alters dabei.

00:10:42: Also ja, auch der neun in siebzigjährige ist noch mal ein Stück hochgeklettert, der hat sich ganz geschafft.

00:10:48: Aber ja, da wurde auf jeden Fall, sind alle gut umsorgt, dass bei allem der Heile runter kommen.

00:10:56: Ja, aber schwankt es da oben nicht ganz furchtbar?

00:10:59: Die suchen natürlich dann schon den Tag aus, wo es relativ gut ist.

00:11:03: Nicht

00:11:03: bei Windstärke

00:11:04: sieben.

00:11:04: Die machen das nicht genau.

00:11:06: Und gerade wenn der Wind von der anderen Seite bläst, dann ist das nicht zu empfehlen.

00:11:10: Also die machen dann einmal den Test und dann schauen sie wann in den nächsten Tagen das passt und sagen dann Bescheid, heute geht's oder wir verschieben es doch auf morgen, damit da alle... sicher hoch und runter kommen.

00:11:23: Aber das ist auf jeden Fall was man machen kann.

00:11:27: und alle anderen schaulustigen sitzen natürlich dann unten und schauen.

00:11:31: Applaudieren.

00:11:32: Weiter, du schaffst es!

00:11:34: Genau.

00:11:35: Mit dem Champagner in der Hand, lass sie es natürlich auch gut anfeuern, muss man sagen.

00:11:38: Ja,

00:11:39: genau.

00:11:39: Den gibt es dann aber erst beim Runterklettern.

00:11:41: Also nach dem Runterklettern sage ich mal sonst, ja, Sicherheit geht vor auf jeden Fall.

00:11:46: Natürlich.

00:11:47: Okay.

00:11:47: Was gab es noch?

00:11:48: Also wir müssen unbedingt, also die beste Pizza, da müssen wir gleich noch drüber sprechen.

00:11:52: Aber Aufsee bzw.

00:11:54: auf dem Schiff.

00:11:55: Gab es noch irgendwas, wo du sagen würdest, neben der Möglichkeit des Kletterns in die Masten?

00:12:00: Gab es auch noch?

00:12:01: Also was ist denn natürlich?

00:12:03: das Highlight ist ja an Bord von den C Cloud Schiffen, ist, dass alle Segel ja per Hand gesetzt werden.

00:12:09: Und das ist dann wirklich so ein richtiges Ritual.

00:12:11: Da steht auch im Bordprogramm.

00:12:13: dann morgen um zehn geht die Mannschaft wieder in die Segel und dann kann man das wirklich beobachten, wie die wirklich da alles per Hand setzen.

00:12:21: Also das auf anderen Schiffen ist das ja mit einem Knopfdruck viel.

00:12:24: geschehen, aber hier auch die Segel wieder einholen.

00:12:27: Also die sitzen dann wirklich alle da oben drin und klettern und kümmern sich um die Segel.

00:12:33: Und das haben wir auf unserer Fahrt jetzt zweimal gemacht.

00:12:37: Also je nachdem wie natürlich auch der Wind ist, wird nicht immer gesegelt.

00:12:40: Das schiffert natürlich auch ganz normal.

00:12:42: ein Motor, aber wir waren wirklich zweimal auch richtig toll.

00:12:45: und da unter vollen Segeln und dann sitzt man einfach oben auf Deck in seinem Liegestuhl und schaut so wie das da alles so vor sich geht oben in den Masten.

00:12:54: Also das ist total spannend.

00:12:56: Man kann natürlich immer auf die Brücke auch zum Kapitän mal gehen.

00:12:59: Also das ist so eine Open Bridge Policy, dass man da mal mal schauen kann und sich das erklären lassen kann, was der Kapitän und die Mannschaft so macht.

00:13:07: Das ist auf jeden Fall spannend.

00:13:09: Also man ist halt ganz nah an einem dran.

00:13:12: Das ist natürlich auf einem großen Kreuzfahrtschiff nicht immer so.

00:13:14: Man kennt dann schon das ganze Personal.

00:13:16: Den Barkeeper natürlich in der Abend, dann die Kühlen dringend.

00:13:21: Wichtigster

00:13:21: Mann am Board.

00:13:23: Genau, man trist sich dann abends vom Abendessen.

00:13:26: dann immer an Deck und noch auf einen kleinen Cocktail und genießt natürlich die tollen Sonnenuntergänge, die da zu sehen sind, also dieses Farbenspiel über guten Wetter.

00:13:36: Und was dann auch noch angeboten wird, wenn die See wirklich ruhig ist, die haben halt auch diese Zodiax, also diese Gummi-Schlauchboote, die großen.

00:13:43: Und dann machen die praktisch so eine kleine Safari, nennt sich das.

00:13:48: Also, dass man wirklich mit den Schlauchbooten einmal so um die Siklaut rumfährt und dann kann man natürlich ganz tolle Fotos machen.

00:13:55: Also man selber mit dem ganzen Schiff, weil man sieht das ja sonst nicht so in seiner ganzen Pracht, wenn die Säge gesetzt sind, dass man da einfach noch mal so eine Fotosafari macht und noch ein paar tolle.

00:14:05: Schnappschüsse hat.

00:14:06: Man selber mit dem Hintergrund, dass das wunderschöne Schiff in der See, mit Laum, Himmel, also das macht auch immer Spaß.

00:14:14: Und ansonsten sind es natürlich die ganzen Stationen, die man so anläuft.

00:14:19: Das ist auf jeden

00:14:20: Fall

00:14:21: toll.

00:14:21: Die ganze mediterrane Küche, genau.

00:14:24: Nizza, bevor wir an Bord gegangen sind, haben wir uns erst mal schön eine schöne Brasserie gesetzt und ein paar Mulfrid gegessen.

00:14:34: Gläschen, Rosewein, erst mal so eingestimmt auf die Reise.

00:14:38: Und ja, geendet dann in Neapel.

00:14:40: Und dann waren wir auch mit dem Ernils und einem Sommelier unterwegs.

00:14:43: Der hatte schon rausgesucht, wo es die beste Pizza gibt.

00:14:47: Und da haben wir dann brav einer um viertel nach elf eine Wartemarketz gezogen, bis wir dann dran waren, haben wir noch mal ein halbes Stündchen gewartet.

00:14:56: Und dann gibt es wirklich für sechs, sieben Euro.

00:14:58: Nur klassisch, drei verschiedene.

00:15:00: Pizzen in so einem ganz einfachen Ambiente.

00:15:03: Es gibt auch nur Softdrinks oder Bier, sonst gibt es nichts zu trinken.

00:15:08: Aber das ist der Laden, wo halt auch die Julia Roberts schon drin war, wo man dann dieses ... an ihrem Tisch noch ihr Name dran steht.

00:15:17: Und die Apel war auch wirklich toll.

00:15:19: Du warst aber lecker.

00:15:20: Wie hat sie die gemundet, diese Pizza?

00:15:22: Ja,

00:15:22: extrem gut.

00:15:23: Die sind ja ganz, ganz dünn.

00:15:26: Wir hatten so eine Art Margarita, aber noch mit so Parmesan drauf.

00:15:29: Und man kann die wirklich ganz schlecht essen.

00:15:31: Eigentlich muss man die irgendwie zusammenklappen, weil der Boden ja so hauchzart ist.

00:15:35: Aber die war schon riesig und richtig, richtig gut.

00:15:38: Und dann mit dem schönen... Italienischen Pironibir wunderbar.

00:15:44: Ein guter Abschluss der kulinarischen Weise auf jeden Fall.

00:15:47: Ja, vom Thunfisch Steak zur Margarita Pizza mit Pironibir.

00:15:52: Genau,

00:15:53: ansonsten.

00:15:54: Sehr meeres Richten lasse ich natürlich auch.

00:15:56: Wir haben tolles Fleisch auch gegessen an Bord.

00:15:58: Also die Kulinarik war wirklich toll.

00:16:01: Zum Frühstück gibt es ein großes Buffet.

00:16:04: Und ja, an letztendlich alle Mahlzeiten sind drin, tagsüber ist man entweder unterwegs, ansonsten kann man da natürlich auch immer an Deck.

00:16:11: Mittagessen, also es ist... Alles dabei, was man braucht, um so eine schöne Woche im Mittelmeer so ganz ganz gediegen und ohne viele andere Menschen zu verbringen.

00:16:21: Also und auch ganz nettes Publikum muss man sagen.

00:16:24: Aber kann man denn mit diesen Spitzenköchen auch so ein bisschen auf Tuchfüllung gehen?

00:16:28: Kann man sich mal mit denen unterhalten oder fotografieren lassen oder werkeln die einfach nur in der Küche vor sich hin?

00:16:33: Normaler bekommt die nur einmal für ein Applaus zu gewähren.

00:16:36: Nein, nein, nein, die waren ja ganz normal an Wort.

00:16:38: Die haben ja auch die anderen Tage.

00:16:39: Also die haben natürlich immer viel vorbereitet schon in der Küche für halt.

00:16:42: jeweils ihren großen Abend.

00:16:44: Aber wir haben ganz normal mit denen an der Bar abends gesessen und uns unterhalten.

00:16:48: Also die waren ganz nah dran.

00:16:50: Und das ist natürlich auch total interessant, weil man ja sonst, wie du sagst, auch nicht so die Berührung hatte.

00:16:56: Sonst stehen die halt im Restaurant, kommen dann mal für den Applaus raus.

00:16:59: Das waren natürlich an dem Abend auch so.

00:17:01: Haben auch hier deine kleine Ansprache gehalten, erzählt, wo sie herkommen, was sie gemacht haben.

00:17:06: Also das war schon auf jeden Fall ein besonderes Erlebnis.

00:17:09: Und sie glaubt, macht das tatsächlich öfter mit diesen Kulinar.

00:17:12: Reisen, also da haben die Wechsel in die Köche dann, also beide waren das erste Mal jetzt an Bord, haben gesagt, das war schon was Besonderes auf jeden Fall und ja herausfordernd, aber hat allen Spaß gemacht auch mit den Gästen so nah zu sein.

00:17:26: und die haben ja ansonsten auch ganz normal im Restaurant gegessen und gefrühstückt, also die waren ja ja die ganze Zeit mit dabei, die haben die ganze Woche mitgemacht, genau.

00:17:35: Ja, also eigentlich an jeweils mussten sie an einem Tag arbeiten und den restlichen Tag haben sie von Peter bekochen lassen.

00:17:40: So kann man das ja auch mal.

00:17:43: Ja, die mussten sich schon immer drum kümmern.

00:17:45: Die hatten ja natürlich einiges auch mitgenommen von zu Hause.

00:17:48: ihre bestimmten Zutaten halt dabei zu haben in der Qualität, die sie auch brauchen, haben dann natürlich vor Ort auch noch Sachen dazu gekauft, nochmal auf den Markt gegangen.

00:17:57: Also die hatten schon eigentlich immer gut zu tun mit der Vorbereitung auf jeden Fall, weil für Achtzig Leute gleichzeitig zu kochen, das ist natürlich auch nicht ohne.

00:18:05: Ja, genau.

00:18:06: Und

00:18:06: ich darf noch privat erwähnen, dass ich die Sonne Frankenberg, wo ja der, der Erik, glaube ich, wie ist der, Erik Arneke herkommt, das ist in, das ist in Hessen.

00:18:15: Also, da komme ich ja her.

00:18:17: Also, meine Heimatort ist eine halbe Stunde von Frankenberg entfernt.

00:18:21: Also, die Sonne Frankenberg ist mir ein Begriff.

00:18:24: Aber

00:18:25: warst du schon

00:18:26: dort?

00:18:26: Ich war noch nicht dort, bin jetzt natürlich auch schon seit ... ... zwanzig Jahren nicht mehr so in meiner Heimat.

00:18:31: Also, ab und zu noch, eines bei meinem Jahr, ja.

00:18:33: Aber dann bin ich nicht in Frankenberg, sondern bei meinen Eltern.

00:18:36: Aber das ist bei mir in der Heimat ...

00:18:40: Ja, vor zwanzig Jahren hat er auf jeden Fall da noch nicht gekocht, weil die sind erstaunlicherweise, die sind ja auch beide recht jung.

00:18:47: Aber so voll motiviert und so coole Köcher, weißt du, so mit Schiebermütze, Tattoos, der Boris Rommel, also coole Typen auf jeden

00:18:54: Fall.

00:18:54: Liebe Grüße in meiner Heimat, sage ich da.

00:18:56: Ich komme mal vorbei.

00:18:58: Nach diesem Wissen ja jetzt vermittelt zu bekommen, dass das auch toll ist, dort essen zu gehen in Frankenberg.

00:19:04: Naja, jedenfalls.

00:19:07: Die Postprobe war excellent, die wir an Bord genossen haben.

00:19:10: Genau.

00:19:11: Und dazu immer, wie gesagt, die passenden Wein.

00:19:13: Es gab jeden Tag eine andere Weinkarte, sie hat eine tolle Neu- Weinkarte, die halt der Nils Lackner auch mitgemacht hat, der sehr viel an Bord und mit dem macht es halt auch richtig Spaß.

00:19:23: Das ist halt nicht, das ist einfach ein witziger Sommelier, der immer einen lustigen Spruch hat und eine lustige Geschichte zu allem und da wirklich ganz, ganz viel an Bord ist und natürlich für die Gäste auch immer ganz nah dran ist.

00:19:37: berät und ja einiges zu erzählen hat.

00:19:40: Ja,

00:19:41: vielleicht noch zum Abschluss.

00:19:42: Da haben wir jetzt noch gar nicht drüber gesprochen, war jetzt auch eigentlich Fokus unserer Folge.

00:19:46: Wie habt ihr denn, wo habt ihr denn genächtigt?

00:19:49: Also, auf dem Board natürlich.

00:19:50: Aber wie war das?

00:19:52: Wie war das?

00:19:53: Wie war da das Gefühl?

00:19:54: War das, war das geräumig?

00:19:55: War das schön?

00:19:56: Wie hast du dich da gefühlt?

00:19:57: Ja, Nansegel Schiffe ist natürlich immer... oft ein bisschen weniger Platz.

00:20:02: Wir hatten aber eine schöne Balkon-Kabine, also wo man dann auch mal raus konnte.

00:20:07: Die haben letztendlich beides.

00:20:08: Die haben auch wirklich großzügige Kabinen.

00:20:10: Man muss natürlich sagen, dass man schon, wir waren relativ weit vorne, also eigentlich ganz vorne.

00:20:15: Und es gab dann auch mal einen Tag, wo es ein bisschen stürmischer war.

00:20:19: Da rollte man dann schon so ein bisschen von rechts nach links in seinen Bett und dann nach oben und wieder zurück.

00:20:24: Also das war ganz lustig, ja.

00:20:26: Also da merkt man natürlich ein bisschen mehr als ich

00:20:29: auf den ganzen Kreuz.

00:20:30: Also da ist man näher am Meer dran.

00:20:32: Da muss der Schlafanzug so gerippt sein, damit man nicht so rutschen kann, wie bei so rutschfesten Socken.

00:20:38: Wenn du so Satin oder Seide-Schlafanzug anhast, dann rutscht du noch mehr.

00:20:42: Da rutscht es

00:20:43: aus dem Bett raus.

00:20:44: dann fällt es raus ein Bädchen raus, das kann schon sein.

00:20:47: Also da hatten wir auch mal einen Tag ein bisschen Stürmisch, aber macht ja dann auch mal Spaß, dann merkt man wenigstens, dass man

00:20:53: auf WRC

00:20:54: ist.

00:20:54: Klar, das ist

00:20:56: bestimmt auch total cool, wenn man dann sieht, wie du gesagt hast, von Hand alles gemacht wird, eingeholt wird, gesetzt wird, die Segel, das ist ja total cool, das zu beobachten.

00:21:04: Ja, also da gibt es wirklich einfach Segel-Fans, die das lieben.

00:21:07: Und es sind auch viele Gäste aus dem hohen Norden da gewesen, die auch privat segeln.

00:21:13: Also da ist schon so eine ganz große Affinität einfach zu dem Segeln und Segelschiffen.

00:21:19: Also das hat man schon gemerkt, da waren viele Nordlichter dabei als Gäste auf jeden Fall.

00:21:25: erste Reise gemacht haben.

00:21:26: Das glaube

00:21:27: ich.

00:21:28: Super.

00:21:29: Ja, kann man empfehlen.

00:21:30: Kann man empfehlen?

00:21:31: Bei dir wird es auch nicht die letzte Segelreise gewesen sein, da bin ich mir sicher.

00:21:34: Wahrscheinlich nicht.

00:21:36: Wir werden wieder das ein oder andere Bild sicherlich auch sehen auf dem Windrose Instagram-Kanal.

00:21:40: Schaut da gerne mal vorbei.

00:21:41: Und wenn da irgendwie noch Fragen bestehen sollten, einfach podcastadwindrose.de.

00:21:45: Und dann werden wir das direkt an dich weiterleiten.

00:21:47: Sehr gerne, ich freu mich.

00:21:48: So

00:21:48: machen wir das.

00:21:49: Super.

00:21:50: Vielen Dank für die Ausführung und alles Liebe.

00:21:52: Macht es gut.

00:21:53: Tschüss ihr beiden.

00:21:53: Tschüss.

00:21:54: Ciao.

00:21:54: Tschüss.